2018. október 20., szombat

Hamari szilvás torta



Kb 24 cm-es tortaformát kivajaztam.
4 tojást elektromos habverővel habosra vertem, majd 27 dkg porcukrot 3-4 részletben a tojásokhoz adtam, miközben tovább vertem habverővel. Kb  2 kávéskanálnyi fahéjjal is összekevertem még. Ezután 20 dkg lisztet, amit előzőleg kb fél sütőporral összeszitáltam, kb 4-5 részletben az előbbiekhez kevertem óvatosan, kézi habverővel.
Végül kb 5 kis kiwi méretű - azaz nagy szemű - szilvát apróra kockáztam  és belekevertem a tésztába. Ezután a tortaformába öntöttem a tésztaelegyet és a tetejét kiraktam vékony szeletekre vágott szilvával. Előmelegített sütőben kb 1 óra alatt készre sütöttem (Tűpróbától függ a sütés ideje.)
Kihűlés után tányérra borítottam, szeleteltem, porcukroztam.
Egyszerűsége ellenére meglepően finom lett!

Az eredeti receptben almát használtak szilva helyett...




Debreceni mese

A facebookon terjedő felháborodásokra szinte válaszként jelent meg ez a kis mese a DEHIR oldalán....
https://www.dehir.hu/debrecen/nem-sokaig-maradnak-a-gyepmesteri-telepen-a-kutyak-hamar-gazdit-talalnak-nekik/2018/10/17/?fbclid=IwAR3Ri5Xe7DHzDhBwWESE9qWZotF-PMDkuVZZ1E8NpJTY1IXaiT8js1Wk1wo

Egyszóval minden szép és jó,,,ugyebár....
Akkor ez mi?


 A németjuhász már éhenhalt.


ET:
MÉDIA segítségére lenne szükség. Hátha megmenekülnének ezek a halálra éheztetett kutyák.
2018.09.07-én egy potenciális örökbefogadóval elindultunk kutyust nézni. A debreceni gyepmesteri telepig jutottunk el (táblájukon ott a "menhely" szó is, bár ezt nem is értem milyen alapon merik kiírni....)! Az öt és fél éves állatvédősdi pályám alatt nem sokat találkoztam ennek a telepnek a munkásságával. Kíváncsi voltam milyen is, mert nem nagyon lehet látni a facebookon, a bent lévő kutyáik hirdetését.
Azt tudni kell, hogy ezt a telepet anyagilag az önkormányzat látja el, de amúgy a küzterület-felügyelethez tartozik. A hívásunkkor, hogy pontosan hol található a telepük, a telefont felvevő hölgynek fogalma se volt róla.....egy órás keresgélés után meg is találtuk az erdőben a telepet.
Ott egy nem túl kedves és nem túl készséges emberke fogadott minket, aki azonnal leszögezte, hogy a telefont ne merjük használni, fényképek nem készülhetnek!!! Na, már akkor éreztem, hogy itt gondok vannak. Amikor beléptünk egy kicsi (nem számoltam, de kb. 10 kennellel rendelkező) telep látványa fogadott. A kennelek nem túl nagyok, de egy kennelben 3 nagytestű kutya nyomorgott egy darab kutyaházon osztozva!!! Vizet, élelmet nem láttam előttük!!! A kennelek kutyaürülékekkel díszítve, amiben tapicsgoltak!!! DE, ami kiverte a biztosítékot az az, hogy minden kutya múmiává van aszalódva!!! Az egyik németjuhásznak, tőből letépve a fél füle....a telep alkalmazottjai kezelik....na persze!!!
Egyedül a telepörző kutyájuk volt normális súlyban!!! Volt bent egy fehér alapon grafitszürke hatalmas KÁJ (nem túl barátságos) németjuhászok, kopó jellegű szürkés-fekete-barna foltos, kaukázusiak és még sorolhatnám, akik nem valószínű, hogy élve kikerülnek, mert éheznek!!!
IDE KELL MOST ÖSSZEFOGÁS!!! Első körben valakinek el kellene beszélgetni az önkörmányzattal, majd a közterület felügyelettel (ha kell médiához fordulni)!
KÉREM, NE HAGYJUK ŐKET VESZNI!!! ÉN LÁTTAM A TEKINTETÜKET, A SZEMÜKET (azóta nem tudok szabadulni tőle)!!!
AZ ÉLETÜK A TÉT!!! Segítséget keresek. Nyilvánosságot.

*
Piszok nagy segítséget kaptak... :( A DEHÍR elkaszálta a lehetőséget, hogy feltárják az igazságot. Gratula! Remélem jól alszik a cikkíró. (Jutott belőle...vacsorára is...???) 

Abaújszántói legényke

A hosszú hétvégén Bennárik nagyiknál élvezik az őszi ízeket Ádámka, Dávidka és anyukájuk, Eszter. Sajnos apa a munkahelyén, munkával tölti ezeket a napokat.




2018. október 13., szombat

Kálmán-nap...

Köszöntő az égre írva

Október tizenharmadika.
Másnak babonából félsz ez a nap.
Nekem a szép emlékek emeltek
kalapot ismét, amikor felvirradt.

Ma gyertyafénnyel idézlek téged.
Nézem mosolyod gyűrött fényképeken.
Köszöntenélek.
De csak gyertya éghet.

Az ajtót résnyire mégis
nyitva hagyom.

Zsefy- Csillukád